叫茶不是“茶”之藤茶

• 作者: 杨芝干
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2019,（8）
• 所属期刊栏目: 生命·人文
• 页码范围: 74-83
• 页数: 10页
• 语种: 中文

摘要

藤茶,顾名思义是长在藤上的茶,是茶家族里一朵绚丽的奇葩,越来越受到众多消费者的青睐.它虽叫藤茶却不是“荼”,与普通茶品有天壤之别.之所以说它叫茶却不是“茶”,是因为藤茶不属于茶科植物,而是多年生藤本植物,学名为显齿蛇葡萄,是葡萄科蛇葡萄属植物,生长在湖南、湖北、广西、贵州等省部分地区的少数山地.藤茶有的地方又叫长寿藤茶、莓茶、客家白茶、土司王茶.藤茶不含鞣酸、咖啡因,有茶之香醇,而无茶之刺激,是纯天然的“药食”两用的营养植物,被称为“养生第一茶”.