微波加热及其量子特性

• 作者: 刘洁 周德良
• 来源期刊: 黑龙江八一农垦大学学报
• 学科: 物理学
• 关键词: 微波能 微波加热 能级跃迁 量子效应 量子热
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 生物技术
• 页码范围: 74-77,108
• 页数: 5页
• 分类号: O441.4
• 字数: 5180字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-2090.2019.01.013

摘要

微波加热是将微波电磁能转化为介质加热的热能的加热技术,其具有即时加热、整体加热、均匀加热、选择性加热、节能环保等常规加热技术不具备的优点,并已广泛应用在微波加热、微波干燥、微波杀菌、微波解冻、微波冶炼等行业.微波加热已不再满足经典的傅里叶定律,其热流的传递是量子化的;微波加热必须满足量子共振条件,否则无法实现对介质的加热过程;微波加热的原理除采用传统的介质损耗机理可以解释外,还可以利用微观粒子在振动能级间的高频震荡跃迁进行解释;微波加热具有显著的量子效应与量子特性,其对微波与介质间相互作用的理论研究具有重要意义,但目前关于微波加热量子特性的研究还不是很多,有待进一步分析与探讨.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周德良		2	1	1.0	1.0
2	刘洁		1	1	1.0	1.0