发酵豆粕对低温环境下断奶犊牛生长性能和免疫反应的影响

• 作者: 王晓平 王霞
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 发酵豆粕 低温环境 断奶犊牛 生长性能 免疫
• 年，卷（期）: 2019,（20）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 81-85
• 页数: 5页
• 分类号: S823
• 字数: 2969字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20192018

摘要

文章旨在研究日粮中不同浓度的发酵豆粕对低温环境断奶犊牛生长性能、血液参数和免疫反应的影响.试验选择平均体重为(39.5±3.3)kg的荷斯坦犊牛39头,随机分为3组,3种试验日粮分别在基础日粮中以0、8％和12％发酵豆粕替代豆粕,试验进行9周,试验牛在59 d时突然断奶,且在试验过程中一直进行圈养处理.结果显示:本试验所用的发酵豆粕粗蛋白质含量较高,瘤胃不可降解蛋白比例较高,小分子肽比例较高.日粮处理与周龄对犊牛平均日增重的影响具有显著交互作用(P<0.05),其中12％发酵豆粕组在试验第2周增重最少,但在第6周增重最多,之后8％发酵豆粕组增重最大.12％发酵豆粕组较其他组显著提高了犊牛的肩高和腰高(P<0.05).在断奶后1和3 d,对照组犊牛的中性粒细胞、中性粒细胞与淋巴细胞比值和血糖浓度较高,但与12％发酵豆粕组相比,淋巴细胞的比例较低.断奶前2 d和断奶后3 d,8％发酵豆粕组白细胞计数表现最高,而对照组在此期间胰岛素水平显著提高(P<0.05).综上所述,在试验条件下,日粮添加发酵豆粕提高了犊牛的生长性能,同时通过显著降低促炎介质的浓度降低了断奶应激.