基于红外光谱双指标序列法判断 绿茶采收的时间顺序

• 作者: 张燕飞 徐芸芸 金慧君 鹿建伟
• 来源期刊: 五邑大学学报（自然科学版）
• 学科: 化学
• 关键词: 红外光谱 不同采收期 共有峰率 变异峰率 双指标序列分析
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 化学
• 页码范围: 49-53
• 页数: 5页
• 分类号: O657.32
• 字数: 2235字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-7302.2019.01.009

摘要

2018年在黄山市屯溪区平顶山分别采集了清明前4天、清明、清明后3天、清明后6天的4种绿茶样品K1、K2、K3和K4,以这些样品的红外光谱为基准,分析并计算所测样品的共有峰率和变异峰率.实验结果显示,K1与K2、K3、K4之间有很高的共有峰率(均大于82.0％)和很低的变异峰率(均小于或等于20.0％).这说明不同采收期的绿茶成分有很多相同,但是由于采收期不同,其在物质结构上仍然存在一定差异,通过双指标技术分析可以判断出样品的采摘顺序.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张燕飞	黄山学院信息工程学院	9	4	2.0	2.0
2	鹿建伟	黄山学院信息工程学院	2	0	0.0	0.0
3	徐芸芸	黄山学院信息工程学院	5	2	1.0	1.0
4	金慧君	黄山学院信息工程学院	1	0	0.0	0.0