超临界和水蒸气提取高良姜精油及纯露的成分研究

• 作者: 刘梦洁 李积华 林丽静 黄晓兵
• 来源期刊: 热带作物学报
• 学科: 医学
• 关键词: 超临界CO2提取 水蒸气提取 精油 纯露
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 农产品加工、保鲜、贮藏与分析检测
• 页码范围: 2498-2504
• 页数: 7页
• 分类号: R284
• 字数: 3464字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-2561.2019.12.025

摘要

以高良姜为原料,采用超临界CO2提取技术和水蒸气提取技术提取高良姜精油和纯露,分析比较精油和纯露的提取率及外观颜色,并通过气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术对精油和纯露进行成分分析.结果表明,超临界CO2提取技术提取的精油和纯露提取率均高于水蒸气技术提取的提取率,纯露外观颜色无差异;两种方法提取的精油和纯露在化学成分种类和相对含量上有差异,超临界CO2提取技术提取鉴定出高良姜精油成分35种,纯露成分20种,水蒸气提取鉴定精油成分29种,纯露成分19种;1,8-桉叶素在超临界CO2提取的精油相对含量为15.49％,在水蒸气提取的精油相对含量中为10.61％;超临界CO2提取纯露含量最高的为柠檬烯,相对含量为68.50％;水蒸气提取纯露含量最高的为1,8-桉叶素,相对含量为31.83％.实验结果可为高良姜精油和纯露的提取提供理论依据.