叶面喷施硒对甜樱桃硒和重金属含量及果实品质的影响

• 作者: 宋尚伟 张琦 戚霄晨 简在海
• 来源期刊: 果树学报
• 学科: 农学
• 关键词: 甜樱桃 硒 叶面喷施 果实品质 重金属
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 栽培·生理·生态
• 页码范围: 748-754
• 页数: 7页
• 分类号: S662.5
• 语种: 中文
• DOI: 10.13925/j.cnki.gsxb.20180505

摘要

[目的]探讨叶面施用外源硒对甜樱桃叶片、果实中的硒及有害重金属含量、部分生化指标、果实品质的影响,以期为富硒甜樱桃的生产提供理论依据.[方法]以‘美早’甜樱桃为试材,选取亚硒酸钠(Na2SeO3)溶液为硒源,设置0、5、10、20和40 mg·L-1等5个质量浓度水平,于落花后喷施叶片,1周后再喷施1次.[结果]甜樱桃果实和叶片中的硒含量随施硒浓度的增加而递增,重金属镉和铅的含量均有不同程度的降低.叶面喷硒可显著提高甜樱桃叶片和果实中超氧化物岐化酶(SOD)的酶活性,降低丙二醛(MDA)的活性,减少脯氨酸(Pro)的积累.果实维生素C含量增加、可滴定酸含量降低、果实品质改善.[结论]叶面施硒可以提高甜樱桃果实品质,降低部分重金属的含量.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋尚伟		37	360	12.0	16.0
2	简在海		15	108	5.0	10.0
3	戚霄晨		1	0	0.0	0.0
4	张琦		1	0	0.0	0.0