"食品专业英语"教学体会与探讨

• 作者: 刘全兰 史振平 葛晓萍 解万翠
• 来源期刊: 山东化工
• 学科: 教育
• 关键词: 食品专业英语 课程设置 教学体会 教学建议
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 所属期刊栏目: 教育与培训
• 页码范围: 194-195
• 页数: 2页
• 分类号: G642
• 字数: 3267字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-021X.2019.19.077

摘要

"食品专业英语"作为高等院校食品科学相关专业的必选课或限选课程,以培养学生英文文献的检索、阅读、翻译和初步的英文写作能力为教学目标,实现提高学生综合素质;该课程不仅所涉及教学内容较为广泛,而且具有较强的实践性.总结近几年在食品专业英语教学过程中实践,就如何实现教学目标、提高教学质量,进行了一些思考和探索,以期为这门课程的教学提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史振平	青岛科技大学海洋科学与生物工程学院	18	75	5.0	8.0
2	葛晓萍	青岛科技大学海洋科学与生物工程学院	38	161	7.0	10.0
3	刘全兰	青岛科技大学海洋科学与生物工程学院	16	61	4.0	7.0
4	解万翠	青岛科技大学海洋科学与生物工程学院	10	5	1.0	2.0