淀粉-蛋白-PVA膜的快速吸水与膨胀研究

• 作者: 单志华 戴睿 杨文华 王梅
• 来源期刊: 皮革科学与工程
• 学科: 工学
• 关键词: 淀粉 聚乙烯醇 废革屑 吸水 膨胀
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 19-24
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3735字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19677/j.issn.1004-7964.2019.03.003

摘要

对淀粉-蛋白-PVA膜(SCP膜)的制备及其性能进行了研究.首先,以玉米淀粉为原料,选择过氧化氢为氧化剂,在氧化淀粉与聚乙烯醇混合的基础上,甲醛作为交联剂与废弃革屑提取的胶原蛋白降解物制备快速吸水溶胀膜,并对其吸水性质进行了试验.通过正交实验在不同条件下选择最优实验方案,可知SCP膜的最优方案为:10 g CD,25 g聚乙烯醇(PVA),温度70℃,pH=9.0.以吸水倍数为指标,利用极差分析可知,各个因素对SCP膜的影响程度主次顺序为:蛋白降解物用量＞PVA用量＞温度＞pH.其次,通过傅里叶红外光谱(FT-IR)分析、差式扫描量热(DSC)分析和热重(TGA)分析对SCP膜结构进行了分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	单志华	四川大学轻纺与食品学院	197	900	14.0	20.0
5	王梅	四川大学轻纺与食品学院	36	39	3.0	4.0
14	戴睿	四川大学轻纺与食品学院	17	27	3.0	4.0
15	杨文华	四川大学轻纺与食品学院	4	3	1.0	1.0