微波消解-原子吸收光谱法测香菇中的微量元素

• 作者: 刘辉 赵永福 郭莉莉
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 香菇 微量元素 原子吸收光谱法 微波消解
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 117-120
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3|S646.9
• 字数: 2238字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2019.06.016

摘要

目的:建立微波消解-火焰原子吸收光谱法测定香菇中Cu、Zn、Mn三种微量元素含量的分析方法.方法:在微波环境下用高氯酸和浓硝酸(1∶3)对已粉碎的香菇按照一定的升温程序进行消解,以火焰原子吸收光谱法分别于324.7nm、213.9nm、279.5nm波长处对消解液中的Cu、Zn、Mn三种元素进行了测定.结果:实验结果表明,Cu、Zn、Mn三种元素的检出限分别为6.8×10-9 g/mL、5.6×10-9g/mL和8.6×10-9g/mL.香菇样品中Cu、Zn、Mn三种元素的含量分别为10.9 mg/kg、88.2 mg/kg和9.65 mg/kg,回收率为100.3％～ 100.8％.结论:该方法检测操作简单、灵敏度、精密度及准确度较高,用于香菇中Cu、Zn、Mn等微量元素的测定,获得令人满意的结果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵永福	郑州师范学院化学化工学院	6	4	1.0	2.0
2	刘辉	郑州师范学院化学化工学院	11	41	4.0	6.0
3	郭莉莉	郑州师范学院化学化工学院	1	0	0.0	0.0