厨师与主厨的区别

• 作者: Rebecca Brittinham
• 来源期刊: 空中英语教室:初级版.大家说英语
• 学科: 教育
• 关键词: 厨师们 主菜 配菜
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 页码范围: 23-25
• 页数: 3页
• 分类号: G4

摘要

厨师们准备着主菜、配菜与甜点,他们依照食谱采用各种不同的烹调方式,他们烘焙、烧烤、蒸、炸以及煮。做菜是份辛苦的工作,厨师必须站着好几个小时。