三角帆蚌所育不同颜色珍珠及其相关组织金属元素种类和含量差异分析

• 作者: 姜琦 孙朝虎 白志毅
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 珍珠 颜色 三角帆蚌 金属元素 组织
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 水产养殖
• 页码范围: 882-889
• 页数: 8页
• 分类号: S917
• 语种: 中文
• DOI: 10.12024/jsou.20190202615

摘要

为研究Mn、Mg、Fe、Cu、Zn、Co这6种金属元素对珍珠颜色的影响,选用产自同一养殖池塘的三角帆蚌,比较分析这6种金属元素在内壳色为深紫色、浅紫色和白色的三角帆蚌中分别培育的紫色和白色珍珠中的含量差异,并分析金属元素含量与珍珠L,a,b颜色参数的相关性.结果显示:Mn、Mg、Fe、Co 4种金属元素在深紫色珍珠中均呈现最高含量,在白色珍珠中未检出Fe;Cu除了在三角帆蚌内壳色为浅紫色的珍珠中稍有体现之外,其余组均未检出;Zn在所有颜色珍珠中均未检测出.通过金属元素含量与珍珠颜色参数相关性分析发现,在各颜色育珠蚌组中,所育珍珠的Fe含量均与dE值呈正相关(R2>0.83),Mg含量均与L值呈负相关(R2>0.80),Mn含量则均与a值呈正相关(R2>0.64),仅在深色蚌组中发现,所育珍珠的Co含量与L值的负相关性最高(R2>0.94).进一步比较分析了深紫色、浅紫色和白色三角帆蚌不同部位外套膜以及间液的金属元素含量,深紫色蚌组不同位点外套膜Fe含量存在显著性差异(P<0.05),1号位点含量最高;不同壳色蚌的2号位点外套膜Mn、Co含量存在显著性差异(P<0.05),其中白色蚌Mn含量显著高于其他两组,深紫色蚌Co含量显著高于其他两组.在白色蚌组的间液中,Mg含量存在显著性差异(P<0.05).综上所述,淡水紫色珍珠的颜色深浅与Fe、Mg、Co、Mn含量存在相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	白志毅	上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室	36	253	9.0	14.0
10	姜琦	上海海洋大学农业农村部淡水水产种质资源重点实验室	1	2	1.0	1.0