孩子的营养膳食搭配有哪些需要注意

• 作者: 王斌
• 来源期刊: 生活与健康
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 营养师说
• 页码范围: 54-56
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

很多家长在孩子喂养方面都会面临这样或那样的问题,孩子在成长过程中每天需要摄入多少营养素?如何按照营养素给孩子搭配食物?在搭配食物过程中应该注意些什么?我推荐家长们能够按照儿童膳食宝塔的指导来搭配食物. 从搭配来说,儿童膳食宝塔大概分为以下几大类食物. 第一大类:主食 也就是粮谷类,如小米、大麦等.孩子在摄入主食时可以搭配一些粗粮.但是粗粮的量,我不建议太多,因为儿童和我们成人的膳食结构是不一样的,不像我们成人可以多吃一些膳食纤维含量高的食物,以促进肠道蠕动,帮助控制体重.孩子不存在这方面的问题,如果孩子摄入过多膳食纤维,反而会有一些劣势,如会影响到孩子胃肠道对矿物质的吸收,像钙和锌的吸收就会大打折扣,要知道这些营养素对孩子来说补都来不及呢.所以说,孩子吃主食时只需适当地加入一些粗粮即可.