XDA-5大孔树脂分离茶叶中茶多酚工艺优化

• 作者: 刘新雨 王亚鑫 王燕 谢晨 赖飞 钱朵朵 高海荣
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: XDA-5大孔树脂 茶多酚 吸附 解吸 工艺优化
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 67-72
• 页数: 6页
• 分类号: TS209|TS202.3
• 字数: 4651字
• 语种: 中文
• DOI: 10.19804/j.issn1006-2513.2019.11.004

摘要

为了探究绿色高效的茶多酚纯化工艺,实验以粗老绿茶为原料,采用XDA-5大孔树脂应用于茶多酚纯化.研究发现,XDA-5大孔树脂对茶多酚有较强的吸附及解吸功能.通过探究上样量、吸附流速、上样温度、洗脱剂用量、洗脱流速五个因素对茶多酚分离效果的影响,优化茶多酚纯化工艺.确定XDA-5树脂最佳工艺条件为:茶叶与树脂用量比为1∶7,吸附流速为0.5mL·min-1,上样温度为50℃,洗脱剂用量为6BV,洗脱流速为0.5mL·min-1.在最佳工艺条件下,制备茶多酚产品,得率为10％,纯度为70％.该法简便易行,绿色环保,适于茶多酚的纯化,具有重要的生产实用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	高海荣	郑州师范学院化学化工学院	24	238	6.0	15.0
2	王亚鑫	郑州师范学院化学化工学院	2	1	1.0	1.0
3	谢晨	郑州师范学院化学化工学院	2	1	1.0	1.0
4	赖飞	郑州师范学院化学化工学院	1	1	1.0	1.0
5	刘新雨	郑州师范学院化学化工学院	3	1	1.0	1.0
6	王燕	郑州师范学院化学化工学院	2	1	1.0	1.0
7	钱朵朵	郑州师范学院化学化工学院	2	1	1.0	1.0