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摘要:
以国标GB5009.121-2016为基础,对高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的方法进行了优化,优化后的方法前处理过程更加简单快捷,回收率90%以上,线性相关系数0.99987,方法检出限为0.002g/kg,重复性良好(RSD<0.6%),色谱峰拖尾明显改善.
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内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 高效液相色谱法测定食品中脱氢乙酸含量的方法优化
来源期刊 产业与科技论坛 学科
关键词 高效液相色谱法 脱氢乙酸 食品安全
年,卷(期) 2019,(11) 所属期刊栏目 科技创新
研究方向 页码范围 68-69
页数 2页 分类号
字数 1013字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1673-5641.2019.11.039
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吴宁宁 2 4 1.0 2.0
2 高运通 1 1 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
高效液相色谱法
脱氢乙酸
食品安全
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
产业与科技论坛
半月刊
1673-5641
13-1371/F
大16开
河北省石家庄市
18-181
2006
chi
出版文献量(篇)
43551
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