香精中8种防腐剂的超高效液相色谱-串联质谱法测定

• 作者: 向海英 宋春满 张建铎 李雪梅 杨文武 邓乐乐 陈章玉
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 化学
• 关键词: 香精 防腐剂 超高效液相色谱-串联质谱
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试
• 页码范围: 156-160
• 页数: 5页
• 分类号: TS202.3|O657
• 字数: 2890字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-2513.2019.01.016

摘要

采用甲醇涡旋振荡提取,超高效液相色谱-串联质谱检测,建立了香精中苯甲酸、山梨酸、水杨酸、脱氢乙酸、对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯和对羟基苯甲酸丁酯8种防腐剂含量的检测方法.8种防腐剂的的线性范围在0.01μg/mL ～ 5.0 μg/mL之间,3个水平加标平均回收率介于85.8％～ 103％之间,相对标准偏差为1.9％ ～ 4.5％,定量限介于0.1 ～ 2.5 μg/g.该方法适用于香精中8种防腐剂的含量分析.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李雪梅	云南中烟工业有限责任公司技术中心	33	93	4.0	9.0
2	宋春满	云南中烟工业有限责任公司技术中心	18	37	3.0	5.0
3	张建铎	云南中烟工业有限责任公司技术中心	11	9	2.0	2.0
4	杨文武	云南中烟工业有限责任公司技术中心	6	9	2.0	2.0
5	向海英	云南中烟工业有限责任公司技术中心	19	49	4.0	6.0
6	邓乐乐	云南中烟工业有限责任公司技术中心	7	3	1.0	1.0
7	陈章玉	云南中烟工业有限责任公司技术中心	2	2	1.0	1.0