浙江抹茶产业高质量发展的战略思考

• 作者: 俞燎远
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 抹茶 抹茶生产 抹茶园
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 产业论坛
• 页码范围: 47-51
• 页数: 5页
• 字数: 5091字
• 语种: 中文

摘要

抹茶起源于魏晋,发展于隋唐,兴盛于南宋.近年来,丰富多彩、层出不穷的新式抹茶饮品、食品和日用品流行于市,受到广大年轻消费者的喜爱和追捧.本文详细介绍了浙江抹茶的产业现状和生产关键技术及存在的问题和对策建议,为下一阶段的抹茶产业发展提供指导.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞燎远		54	115	6.0	8.0