松江鲈鱼人工繁育技术研究

• 作者: 方志建 李莉 王雪 胡发文 菅玉霞 高凤祥
• 来源期刊: 齐鲁渔业
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 所属期刊栏目: 科学研究
• 页码范围: 7-9
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

松江鲈鱼(Trachidermus fasciatus),隶属鲉形目(Scorpaeniformes)、杜父鱼科(Cottidae)、松江鲈鱼属(Trachidermus),又称“四鳃鲈”、“媳妇鱼”等.松江鲈鱼是海淡水洄游型小型底栖鱼类,在淡水中生长、发育、成熟,然后降河人海进行繁殖,因其独特的生活史和栖息环境,造就了其独特的生物特性.其肉质细白、肥嫩、味道鲜美,是我国“四大名鱼”之一,具有非常高的营养价值和药用价值,是一种非常值得开发的鱼类资源.