当心B族维生素缺乏

• 作者: 谢静
• 来源期刊: 糖尿病之友
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 饮食天地
• 页码范围: 30
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

维生素B1 维生素B1又称硫胺素.硫胺素为水溶性维生素,在体内存储量较少,若长期食用碾压过于精细的米和面,又缺少粗粮和其他副食补充时易引起缺乏.另外,长期过量饮酒也能引起硫胺素缺乏. 硫胺素缺乏又称脚气病,主要损害神经、血管系统,初期症状可表现为感觉神经异常,出现肢端麻木、体表蚁走感、肌肉乏力和疼痛,心悸、气短、心脏扩大(主要是右心室)、呼吸困难、下肢水肿等,如不及时治疗可发展为心力衰竭.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	谢静	中国农业大学营养与食品卫生系	39	104	2.0	10.0