茶叶降血糖活性及对糖尿病的功效与机理

• 作者: 江和源
• 来源期刊: 中国茶叶
• 关键词: 茶叶 降血糖 糖尿病 功效 机理
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 专题·综述
• 页码范围: 1-6
• 页数: 6页
• 字数: 5754字
• 语种: 中文

摘要

糖尿病是现代人群面临的主要病症之一,中国糖尿病患者人数已达1.14亿人之多.茶叶作为广受关注的健康饮料,具有抗氧化、降血糖、抗癌等多种功效.流行病学调查显示,坚持饮茶,例如绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等,有可能降低患糖尿病的风险,因此可作为推荐的日常健康生活方式.茶叶富含茶多糖、茶多酚、儿茶素、茶色素等活性成分,能够抑制α-糖苷酶活性,保护胰脏、肝、肾等器官,改善胰岛素抵抗,从而延缓糖类吸收、降低血糖水平、缓解糖尿病病情等.现代科学研究中,已经发现茶叶功能成分的多种降血糖作用机制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	江和源	中国农业科学院茶叶研究所农业部茶树生物学与资源利用重点实验室浙江省茶叶加工工程重点实验室	50	744	16.0	26.0