动脉硬化了一定要管住嘴

• 作者: 赵清
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 健康长寿
• 页码范围: 34
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

低脂饮食 胆固醇尤其是低密度腊蛋白胆固醇,是动脉粥样硬化的罪魁祸首.胆固醇除了体内合成吸收外,还有一部分来源于摄入的食物. 少食动物油,多用豆油、花生油、玉米油等植物油.在这些植物油中含有一种植物类固醇,它不易被吸收,并且具有阻止肠道吸收胆固醇的作用.成年人每人每天食油量只要达到25克即可满足人体需求.少吃动物内脏、鱿鱼、墨鱼等含胆固醇高的食物,减少饱和脂肪酸,适当地增加单价不饱和脂肪酸(鱼油)摄入.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵清	上海市第六人民医院心内科	4	2	1.0	1.0