微量蒸馏实验教学装置的研制

• 作者: 孙永康a 王华蕾b 袁 波a 金慧娟a
• 来源期刊: 佳木斯大学学报（自然科学版）
• 学科: 地球科学
• 关键词: 微量蒸馏装置 乙醇含量 糖度 实践教学
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 生物、化工与环境科学
• 页码范围: 274-276
• 页数: 3页
• 分类号: N33|G642.0
• 字数: 1434字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-1402.2019.02.028

摘要

针对在实践教学中采用传统蒸馏法测定液体样品乙醇含量存在取样量大的缺点,研发了一种微量蒸馏装置,并应用于微量液体样品中乙醇含量的测定.该装置结构简单,使用方便,并在实践教学中用于监测啤酒或食醋发酵过程乙醇含量的变化情况,取得了良好的实践教学效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	孙永康a	安徽科技学院a.食品工程学院	1	1	1.0	1.0
2	王华蕾b	安徽科技学院a.食品工程学院	1	1	1.0	1.0
3	金慧娟a	安徽科技学院a.食品工程学院	1	1	1.0	1.0
4	袁 波a	安徽科技学院a.食品工程学院	1	1	1.0	1.0