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摘要:
“吭哧吭哧!”外地人走在甘肃定西的街上,时不时就会被这声响吓到,定西人则气定神闲。原来,他们在砸洋芋,以便制作定西最常见的美食,洋芋搅团。
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 洋芋搅团“砸”出来的美食
来源期刊 环球人物 学科 农学
关键词 洋芋 美食 定西 外地人
年,卷(期) hqrw_2019,(6) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 116-117
页数 2页 分类号 S532
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
洋芋
美食
定西
外地人
研究起点
研究来源
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研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
环球人物
半月刊
1673-6176
11-5490/C
16开
北京市朝阳区金台西路2号人民日报社
82-667
2006
chi
出版文献量(篇)
20051
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22
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