冬补吃羊肉的宜与忌

• 作者: 廉洁
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 药膳食疗
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

“冬天到,羊肉俏”,冬季是最适合进补的季节,其中羊肉历来被认为是寒冬最佳的补品.在人类还没有驯化羊之前,羊已是原始先民的主要衣食来源,这从古代岩画中可以得到了解.羊在古代,代表着吉祥、美好、善良,古代羊与“祥”是相通的,“善”与“美”的本义也与羊有关,因此羊被赋予了美好、吉祥、仁义、知礼(羊羔跪乳)等象征.