一种新型食品切片机的设计及研究

• 作者: 刘海敌 夏长春 姜少杰 王宪
• 来源期刊: 机械工程与自动化
• 学科: 工学
• 关键词: 食品切片机 行星轮系 传动装置 送料机构 切片装置
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 21-22,25
• 页数: 3页
• 分类号: TS203
• 字数: 1699字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-6413.2019.02.008

摘要

针对现有的食品切片机械成本高、耗能大、功能单一等问题,研制了一种新型食品切片机.该切片机主要由切片机框架、传动装置、送料机构和切片装置组成,可通过调节刀盘与换向传动轴之间的传动比来调节切片的厚度,实现对多种食品的快速切制.通过试验表明:该切片机具有振动小、操作简易、安全高效、能均匀切制等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姜少杰	上海海洋大学工程学院	13	24	3.0	3.0
2	王宪	上海海洋大学工程学院	3	6	2.0	2.0
3	刘海敌	上海海洋大学工程学院	6	13	3.0	3.0
4	夏长春	上海海洋大学工程学院	3	3	1.0	1.0