营养早餐有三要三不要

• 作者: 左小霞
• 来源期刊: 家庭健康
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 饮食营养
• 页码范围: 15
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

营养早餐是每日健康生活的开始,生活中,很多人的早餐品种不超过两类,甚至有相当一部分人不吃早餐.一份合格的营养早餐有三要三不要. 要淀粉类主食面包、馒头、杂粮粥、红薯等淀粉类食物在早餐中的地位非常重要.它们的主要成分是碳水化合物,在人体中,碳水化合物可以转化为葡萄糖,而葡萄糖是人体主要的能量来源.此外,淀粉类主食有利于消化液分泌,能促进消化,对胃肠也有保护作用.早餐时可以适当吃点粗杂粮,比如杂豆粥、小米粥等,它们富含B族维生素、膳食纤维,营养价值要比精米白面高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	左小霞	解放军总医院第八医学中心营养科	17	47	5.0	6.0