新会陈皮提取物中四种黄酮成分含量测定 及其抗炎活性研究

• 作者: 唐小丹 张焜 李冬利 段庆 郑希
• 来源期刊: 现代食品
• 关键词: 新会陈皮 HPLC 黄酮 抗炎 川陈皮素
• 年，卷（期）: 2019,（11）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 156-162
• 页数: 7页
• 字数: 4463字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2019.11.050

摘要

目的:比较不同陈皮成分之间的生物活性差异,并分析提取物中不同黄酮成分含量与抗炎活性之间的关联.从成分与活性方面为"陈皮,陈久者良"寻找科学依据.方法:采用HPLC法测定11种不同储存年限的新会陈皮的提取物中4种黄酮成分的含量,用1μg·mL-1的脂多糖刺激小鼠RAW 264.7巨噬细胞,构建炎症模型,测定提取物的体外抗炎活性.结果:在11种新会陈皮样品中均检测到4种黄酮化合物,随着存储时间的增加,提取物中橙皮苷的含量有增加趋势,11个样品中,抑制RAW 264.7巨噬细胞产生NO的IC50值均小于50μg·mL-1,提取物中川陈皮素的含量与抗炎活性的关联系数为0.815.结论:存储时间越久、橙皮苷含量越高的趋势可为"陈皮,陈久者良"提供理论支撑,11种新会陈皮的提取物均具有良好的抗炎活性,其抗炎活性的强弱与川陈皮素的含量有一定的相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张焜	五邑大学生物科技与大健康学院	12	47	4.0	6.0
3	李冬利	五邑大学生物科技与大健康学院	13	10	2.0	2.0
5	段庆	五邑大学生物科技与大健康学院	1	3	1.0	1.0
6	唐小丹	五邑大学生物科技与大健康学院	1	3	1.0	1.0
7	郑希	五邑大学生物科技与大健康学院	1	3	1.0	1.0