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摘要:
唐朝安徽人曹松的仕途一直不怎么顺利,最终到了71岁那年才被钦点为进士,漫长的考试生涯终于告一段落。为了排遣自己长期不被朝廷认可的苦闷,这位唐朝诗人和很多失意文人一样选择了南下游历,在山水之间寻找自己的内心。但和很多自我放逐的文人不一样的是,曹松为广东带来了一样礼物,这颗种子此后在岭南温润的气候中不断生根发芽,长成了一棵属于广府饮食的参天大树,至今都还是广东美食的金字招牌。
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从早茶看粤式慢调
早茶
鸡蛋
榴莲
午餐
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 什么是广东早茶
来源期刊 餐饮世界 学科 文学
关键词 自我放逐 失意文人 曹松
年,卷(期) 2019,(10) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 36-39
页数 4页 分类号 I20
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
自我放逐
失意文人
曹松
研究起点
研究来源
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
8769
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32
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196
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