西藏日喀则地区不同品种全株玉米青贮的营养价值评定

• 作者: 刘栋 姜富贵 孙志民 宋恩亮 张清峰 德吉措姆 成海建 赵江涛 钟波 高英波
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 全株玉米青贮 品种 营养价值 发酵品质
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·分析检测
• 页码范围: 142-146
• 页数: 5页
• 分类号: S513.093
• 字数: 3918字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2019.01.030

摘要

本试验旨在通过对西藏日喀则地区不同品种全株玉米青贮的营养价值评定,为西藏地区青贮玉米品种的选择提供参考.试验选取5个常见的玉米品种(鲁单258、鲁单267、中玉335、荣玉1609、荣玉1610)种植于西藏,蜡熟期收割制作裹包青贮,发酵120天后评定其营养成分、能量价值和发酵品质.结果表明:不同品种玉米青贮的营养成分含量和能量价值存在显著差异,荣玉1610的粗蛋白和总可消化养分含量最高,荣玉1609的淀粉含量和泌乳净能最高;在发酵品质方面,荣玉1609青贮的pH值最低,而乳酸含量、发酵系数和费氏评分显著高于其他品种玉米青贮.通过隶属函数分析,5个品种全株玉米青贮的综合营养价值由高到低分别为:荣玉1609>荣玉1610>鲁单267>中玉335>鲁单258.综上所述,荣玉1609的全株玉米青贮品质最优,其次为荣玉1610,但日喀则地区青贮玉米品种的选择,需要进一步结合其生物产量进行综合评定.