粥 最能抚慰中国胃的食物

• 作者: 宗莲籽 张颖(图)
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 文学
• 关键词: 牙齿脱落 精神家园 起点和终点 华人世界 人生历程 新石器时代 食物 粥
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 页码范围: 50-55
• 页数: 6页
• 分类号: I26

摘要

山珍海味何其多,但在国人心里,总有一个温暖的位置留给粥。这种可能在新石器时代就已 诞生的食物,是属于华人世界精神家园共通的符号。襁褓之中,除母乳以外接触到的第一口食物,大多 来自长辈们精心熬制的米粥;而人生历程将尽,牙齿脱落,躺在床上被儿孙们一口口喂下的,也还是那 碗粥。犹如画了一个圈,粥将人生的起点和终点相连。粥的诞生或与黄帝有关粥是如何诞生的?