王再武的中年危机

• 作者: 岳治中 李一卓(摄影)
• 来源期刊: 新食品
• 学科: 工学
• 关键词: 中年 白酒行业 泸州老窖 创新产品 五粮液 精准化 规模化 专业化
• 年，卷（期）: xsp_2019,（13）
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: TS262.31

摘要

时间可能是人类最不愿意多提及的酸楚,这放置在各行各业中也是不变的真理,而白酒行业的中年危机似乎来得更快……三十年河东,三十年河西。从正式开放白酒价格至今,白酒已走过了三十几个年头,期间经历了汾酒带领的清香天下,五粮液、泸州老窖创造的浓香高潮和茅台引领的酱香辉煌。然而,随着经济的成长,白酒行业不论是从技术、管理还是营销都越来越趋于精准化、专业化和规模化,面对新一代的消费者从价值观到审美观系统性的转变,即使在白酒行业摸爬滚打数十年的老牌名酒企也深感压力,不得不通过采取创新产品矩阵的方式来提升自身竞争力,但这样的做法能否有效还有待考量。