蚕豆和豌豆在肉鸡盲肠前段的消化率评估

• 作者: 唐志强 姚延琴 黄星铭
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 蚕豆 豌豆 肉鸡 盲肠前段 消化率
• 年，卷（期）: 2019,（10）
• 所属期刊栏目: 动物营养
• 页码范围: 82-85
• 页数: 4页
• 分类号: S831.5
• 字数: 2229字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.20191018

摘要

本试验采用线性回归方法测定了蚕豆和豌豆对仔鸡盲肠前段消化率的影响.试验分别在15～21 d日龄肉鸡日粮中添加30、50和70％的有机蚕豆(粗蛋白质水平283.5 g/kg)和豌豆(粗蛋白质水平173.5 g/kg),在梅克尔憩室和回盲结节2 cm处收集各组胃肠道食糜.尽管试验饲料中蚕豆和豌豆的添加水平很高,但所有的饲料均被肉鸡采食.饲喂蚕豆的肉鸡采食量、增重、盲肠粗蛋白质和氨基酸消化率均高于饲喂豌豆日粮的肉鸡.试验测定的蚕豆和豌豆的盲肠粗蛋白质消化率分别为0.84和0.81.赖氨酸、蛋氨酸、组氨酸、精氨酸在回肠末端消化率较高,色氨酸消化率较低.测定的有机蚕豆和豌豆粗蛋白质和氨基酸的消化率与非有机样品的报道值相当.总之,与相关文献报道相比,测定结果表明,有机和非有机样品之间不存在显著差异,蚕豆和豌豆可以作为肉鸡日粮粗蛋白质和氨基酸来源.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚延琴		11	12	2.0	3.0
2	黄星铭		9	4	1.0	1.0