培养料处理方式和配方对鲍鱼菇品质及生产效益的影响

• 作者: 胡晓艳
• 来源期刊: 中国食用菌
• 关键词: 鲍鱼菇 培养料 食用菌
• 年，卷（期）: 2019,（1）
• 所属期刊栏目: 菇农之友
• 页码范围: 98-100
• 页数: 3页
• 分类号: S646.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13629/j.cnki.53-1054.2019.01.022

摘要

为了加速鲍鱼菇(Pleurotus abalonus)在北京市的示范推广,试验通过对生产成本、发菌情况、营养成分、产量等指标的比较,研究了培养料处理方式及其配方对鲍鱼菇品质及生产效益的影响.结果表明,对鲍鱼菇培养料采用发酵处理,可大大缩短发菌时间和提高菌棒成品率.培养料处理方式及配方对子实体外观品质无显著影响;经过发酵的培养料,子实体的粗多糖含量均有所降低.从经济效益分析对比可知,以发酵熟料“玉米芯+木屑”配方的投入产出比最高,单棒利润可达3元～4元.按667 m2栽培1.2万棒计算,可实现667 m2经济效益3.6万元～4.8万元.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡晓艳		35	28	3.0	3.0