废弃油脂的处理技术及现状

• 作者: 单荣 曹迪 潘福强 董程 黄玲巍
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: 废弃油脂 生物表面活性剂 生物柴油 鼠李糖脂
• 年，卷（期）: 2019,（19）
• 页码范围: 75-76
• 页数: 2页
• 分类号: F203

摘要

随着国民经济的发展和人民生活质量的提高,中国餐厨垃圾总量逐步增加,这不仅对居民健康造成危害,还制约了城市的发展。通过了解废弃油脂的理化性质,得出传统的处理技术有微生物发酵和皂化处理,从经济环保和实用性考虑并不符合绿色环保可持续发展,更安全和高效的处理途经有厌氧降解、制备生物燃油、生产表面活性剂和转化成鼠李糖脂。