闽南传统文化对儿童饮食行为的影响调查

• 作者: 林卫华 洪阿娜 陈俊伟 陈燕惠
• 来源期刊: 中国妇幼保健
• 学科: 医学
• 关键词: 闽南传统文化 儿童 饮食行为
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 调查研究/论著
• 页码范围: 5278-5280
• 页数: 3页
• 分类号: R153.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.7620/zgfybj.j.issn.1001-4411.2019.22.66

摘要

目的 探讨闽南传统文化对儿童饮食行为的影响,为促进闽南地区儿童健康成长提供依据.方法 应用分层整群随机抽样法抽取泉州市1 804名2～6岁儿童,依据标准分为闽南籍组和非闽南籍组,采用自行设计的儿童饮食行为调查问卷进行调查,所得数据采用x2检验分析.结果 共调查1 804名儿童,按照纳入标准,闽南籍组与非闽南籍组分别有583名和79名儿童.闽南籍组与非闽南籍组儿童进餐习惯、食欲差、食用零食和饮用饮料方面比较差异均无统计学意义(均P＞0.05);闽南籍组儿童进餐规律、挑食偏食、均衡饮食方面均优于非闽南籍儿童(均P＜0.05).结论 闽南地区传统的饮食文化有助于加强儿童进餐规律和平衡饮食,对培养儿童良好饮食行为有促进作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈燕惠	福建医科大学附属协和医院儿科	120	787	16.0	20.0
2	陈俊伟	福建医科大学附属泉州市妇幼保健院儿保科	5	9	1.0	2.0
3	林卫华	福建医科大学附属泉州市妇幼保健院儿保科	6	44	3.0	6.0
4	洪阿娜	福建医科大学附属泉州市妇幼保健院儿保科	1	1	1.0	1.0