牡丹皮炒炭前后颜色与有效成分含量的相关性分析

• 作者: 孟江 王淑美 陈昕 黄茂胜
• 来源期刊: 中国药房
• 学科: 医学
• 关键词: 牡丹皮 牡丹皮炭 含量 颜色 相关性分析
• 年，卷（期）: 2019,（17）
• 所属期刊栏目: 中药与民族药
• 页码范围: 2360-2364
• 页数: 5页
• 分类号: R283
• 字数: 5546字
• 语种: 中文
• DOI: 10.6039/j.issn.1001-0408.2019.17.11

摘要

目的:研究牡丹皮炒炭前后颜色与有效成分含量的相关性,为牡丹皮和牡丹皮炭饮片的鉴别和质量评价提供参考.方法:使用色差仪测定牡丹皮炒炭前后饮片粉末颜色的色度空间参数[明度值(L*)、红绿分量值(a*)、黄蓝分量值(b*)及总色差值(E*ab)],采用高效液相色谱法测定牡丹皮和牡丹皮炭饮片粉末中10种有效成分(没食子酸、5-羟甲基糠醛、儿茶素、氧化芍药苷、芍药苷、槲皮素、苯甲酰芍药苷、异鼠李素、丹皮酚、山柰素)的含量,并应用SPSS 21.0软件对颜色的色度空间参数和有效成分含量进行相关性分析.结果:没食子酸含量与色度空间参数均无相关性(P>0.05);5-羟甲基糠醛含量与L*、b*、E*ab呈极显著性负相关(P<0.01),与a*呈极显著性正相关(P<0.01);芍药苷含量与L*、b*、E*ab呈极显著性正相关(P<0.01),与a*无相关性(P>0.05);氧化芍药苷含量与L*、E*ab呈极显著性正相关(P<0.01),与a*呈极显著性负相关(P<0.01),与b*无相关性(P>0.05);儿茶素、槲皮素、苯甲酰芍药苷、异鼠李素、丹皮酚、山柰素含量与L*、b*、E*ab均呈显著性正相关(P<0.05),与a*呈显著性负相关(P<0.05).结论:色差技术可以量化牡丹皮和牡丹皮炭饮片的颜色,牡丹皮炒炭前后颜色与其有效成分含量具有显著的相关性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王淑美	广东药科大学中药学院/国家中医药管理局中药数字化质量评价技术重点研究室	51	106	5.0	8.0