籽用南瓜副产物用作反刍动物饲料的可行性分析

• 作者: 么恩悦 张广宁 张永根 李洋
• 来源期刊: 动物营养学报
• 学科: 农学
• 关键词: 籽用南瓜副产物 反刍动物 可行性分析
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 994-1000
• 页数: 7页
• 分类号: S816
• 字数: 5665字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-267x.2019.03.003

摘要

籽用南瓜是以种子作为主要食用器官或加工对象的南瓜类总称,属于葫芦科南瓜属.我国籽用南瓜种植面积和总产量均居世界第一,每年产生大量籽用南瓜副产物,主要包括籽用南瓜果肉、南瓜籽油、南瓜籽饼粕和南瓜籽皮等.本文综述了不同籽用南瓜副产物的营养价值特性和应用现状,并结合副产物中营养成分的特点阐述了籽用南瓜副产物的生物学作用,为合理科学地利用该副产物提供理论基础和指导意义.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永根	东北农业大学动物科学技术学院	222	1690	20.0	29.0
2	李洋	东北农业大学动物科学技术学院	43	327	11.0	17.0
3	么恩悦	东北农业大学动物科学技术学院	17	33	4.0	4.0
4	张广宁	东北农业大学动物科学技术学院	19	54	4.0	6.0