农产品冷链物流的问题与对策研究——以Z公司为例

• 作者: 彭浩 皇甫红姣 胡茂 陈礼开
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 经济
• 关键词: 农产品冷链物流 农产品安全 农产品品质
• 年，卷（期）: 2019,（12）
• 所属期刊栏目: 贮运加工·检测分析
• 页码范围: 194-196
• 页数: 3页
• 分类号: F259.22
• 字数: 3727字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2019.12.053

摘要

农产品是人们日常食物的主要来源,其新鲜程度是衡量农产品品质的重要标准之一.农产品冷链物流就是为了保证在配送过程中农产品的品质与价值不受外部环境的干扰.从实际调研出发,以Z公司为例,分析农产品冷链物流存在的问题,如冷链物流基础设施落后、仓库管理不标准、退回农产品的不当处理、冷链物流管理人才缺乏等,并提出完善物流基础设施设备建设、加强内部的冷链系统管理、分类处理退货农产品、培养冷链物流人才等对策建议,以期更好地做好农产品冷链物流配送,促进农产品行业的发展.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡茂		28	71	4.0	7.0
2	彭浩		8	7	2.0	2.0
3	皇甫红姣		3	1	1.0	1.0
4	陈礼开		3	1	1.0	1.0