吃虾前该做的功课

• 作者: 李丹珨
• 来源期刊: 老同志之友:下半月
• 学科: 工学
• 关键词: 鲜味 功课 发物 寄生虫 重金属
• 年，卷（期）: ltzzyxby_2019,（6）
• 页码范围: 50-51
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

虾,不仅味道鲜美有营养,而且好看,增加食欲。有的人对吃虾有不少疑惑:虾头黑是重金属超标吗?虾里面会不会有寄生虫?虾是'发物',哪些人不该。吃?为了吃到虾那纯正的鲜味,需要做几项功课。去掉虾线添美味。