这些主食热量比你想象的高

• 作者: 东黎
• 来源期刊: 中国保健食品
• 年，卷（期）: 2019,（7）
• 所属期刊栏目: 营养课堂
• 页码范围: 17
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

炒菜中的油容易看到,但被吸收到淀粉食物内部的脂肪往往看不到.尤其是还当主食来吃,一不小心就可能导致热量超标. 炒饭类既然是炒就离不开油盐等调味品,这就导致很多炒饭里面的油量大增,尤其是饭店里点的炒饭甚至每粒米饭上都泛着油光.同样吃一碗半斤左右的炒饭,要比普通的米饭多吃进去100 ～ 200千卡热量.