中小白酒企业产品中邻苯类物质的调研及应对策略

• 作者: 尹修权 谢芳
• 来源期刊: 食品安全导刊
• 关键词: 中小白酒企业 邻苯类物质 调研
• 年，卷（期）: 2019,（6）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 64,66
• 页数: 2页
• 字数: 2576字
• 语种: 中文

摘要

邻苯类物质是白酒中重要的安全控制指标,一些中小白酒企业限于资金设备、人员技术特别是安全风险意识等因素制约,仍停留在传统的理化指标方面进行质量把控.本研究采用先进的岛津仪器GCMS-QP2010SE,配备HP-5MS毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25μm)进行样本分析,数据汇总,找出问题结点,并给出建设性指导意见.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	尹修权		1	0	0.0	0.0
2	谢芳		1	0	0.0	0.0