食品抽样及抽样装备的标准化初探

• 作者: 李静
• 来源期刊: 市场调查信息(综合版)
• 学科: 社会科学
• 关键词: 食品抽样 抽样装备 标准化
• 年，卷（期）: 2019,（4）
• 页码范围: 00269-00269
• 页数: 1页
• 分类号: C

摘要

食品抽样实际上就是在批量产品中,随机选择一部分产品进行检测,进而代表批量产品整体情况。食品抽样检测工作开展过程中,实验室会按照食品抽样检测相关规定,根据实验检测结果对该批量食品品质进行验证。抽样工作对实验最终检测结构精准性具有直接性影响,同时也关乎被抽检单位自身利益。本文在对食品抽样及抽样装备的标准化研究中,对食品包装形式及储存要求等因素进行分析,进而了解抽样装备标准化工作情况。