开花期短期缺氮处理提高黄瓜维生素C含量的机理研究

• 作者: 余宏军 刘鹏 李云云 李强 柴琳 蒋卫杰
• 来源期刊: 农业工程学报
• 学科: 农学
• 关键词: 氮 机理 酶 基因表达 抗坏血酸 短期缺氮处理 黄瓜 AsA-GSH循环
• 年，卷（期）: 2019,（5）
• 所属期刊栏目: 农业水土工程
• 页码范围: 134-140
• 页数: 7页
• 分类号: S642.2|S143.1
• 字数: 755字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11975/j.issn.1002-6819.2019.05.016

摘要

AsA,也被称为维生素C,是植物中丰富的抗氧化剂.已有研究发现,在短期缺氮处理下,黄瓜中AsA含量提高.但是具体的调控机制并不明确.该研究中,以开花结果期的水培黄瓜植株为研究对象,分别探究短期缺氮处理对黄瓜果实和叶片中H2O2,MDA,AsA含量的影响,以及相关酶活性和AsA-GSH相关基因表达量的影响,据此研究短期缺氮条件下黄瓜AsA含量提高的机理.结果表明:与对照相比,在短期缺氮处理下,第7天果实中MDA和H2O2分别增加了1倍和0.8倍;处理1(T1,开花期营养液中无氮)果实中SOD酶活性,POD酶活性和CAT酶活性在第7天分别增加了60％,21％和74％;在处理第5天,果实和叶片中的T-AsA含量分别增加了70％和17％.短期缺氮处理下,T1叶片中APX-1,APX-3,APX-4,APX-5,AO-4,GR-1和GR-2等基因的表达水平在第1天显着上调;在T1果实中,AO-1,MDHAR-1,MDAHR-3,GR-2和APX-5等基因的的转录表达在第1天高于对照.T1果实中APX活性在第5天增加了51.6％;处理1叶片和果实中MDHAR酶活性在第3天分别增加了59.6％和24.8％;处理1果实中DHAR活性在第3天增加了109％.由此可知,花期短期的缺氮处理促进了黄瓜果实和叶片中T-AsA的积累和AsA-GSH循环途径相关酶活性的提高,同时AsA-GSH循环途径中的部分基因表达量上调.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余宏军	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	117	1903	21.0	42.0
2	蒋卫杰	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	127	2026	22.0	43.0
4	李强	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	64	628	16.0	23.0
5	刘鹏	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	39	711	13.0	26.0
6	李云云	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	3	6	1.0	2.0
9	柴琳	中国农业科学院蔬菜花卉研究所	1	0	0.0	0.0