2015～2018年红河州农产品中杀菌剂残留监测结果分析

• 作者: 张金玲 白应皓 钟磊
• 来源期刊: 食品安全质量检测学报
• 关键词: 农产品 杀菌剂 残留
• 年，卷（期）: 2019,（22）
• 所属期刊栏目: 本期重点:云南省疾病预防控制中心
• 页码范围: 7669-7674
• 页数: 6页
• 字数: 2719字
• 语种: 中文

摘要

目的 了解2015～2018年红河州监测的18种农产品杀菌剂残留污染水平.方法 采集4种类共计161份农产品样品,依据《国家食品污染物和有害因素风险监测工作手册》规定的标准操作程序,对18种杀菌剂残留进行检测.结果 样品总检出率为58.4％(94/161),超标率为3.73％(6/161);18种杀菌剂中检出率最高为二硫代氨基甲酸酯(以CS2计),其次为多菌灵;食用菌中杀菌剂检出率高,二硫代氨基甲酸酯(以CS2计)存在超标情况.结论 红河州市售农产品中存在一定程度的杀菌剂残留污染,同一件样品多种杀菌剂同时检出的情况比较普遍,应引起相关部门重视.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张金玲		1	1	1.0	1.0
2	钟磊		1	1	1.0	1.0
3	白应皓		1	1	1.0	1.0