大豆多糖颗粒剂的制备及对草酸钙晶体生长调控的研究

• 作者: 张特 潘婷婷 肖治均
• 来源期刊: 科技与创新
• 关键词: 大豆多糖 大豆多糖颗粒茶 生长调控 紫外分光光度法
• 年，卷（期）: 2019,（2）
• 所属期刊栏目: 科技前沿
• 页码范围: 24-26,29
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.15913/j.cnki.kjycx.2019.02.024

摘要

以大豆为原料提取大豆多糖(SPS),并以此为主要成分制备大豆多糖颗粒茶,拟开发出能够用于防治泌尿系结石新制剂.通过多糖含量测定试验、溶化性试验、粒度试验、水分测定试验对大豆多糖颗粒剂进行质量评价.体外考察了多糖颗粒剂抑制草酸钙结晶活性,着重考察了影响草酸钙成核、生长和聚集过程中的关键指标,即最大诱导时间、成核抑制率和聚集抑制率.结果 表明,和对照组相比,成核速率在0.466×10-3/min左右、聚集速率在0.108×10-3/min左右,最大诱导时间在15.33 min左右,成核速率和聚集速率均下降,且最大诱导时间增加,成核抑制率和聚集抑制率分别达到77.78％和72.91％,抑制效果明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	潘婷婷	商洛学院生物医药与食品工程学院	18	24	3.0	4.0
2	肖治均	商洛学院生物医药与食品工程学院	1	0	0.0	0.0
3	张特	商洛学院生物医药与食品工程学院	1	0	0.0	0.0