一碗在冰箱放了7天的咸粥,让他休克了

• 作者: 张敏 文晓英
• 来源期刊: 中国家庭医生
• 学科: 医学
• 关键词: 冰箱病 休克 消化内科 副主任医师 胃肠道症状 急性胃肠炎 中山大学 临床工作
• 年，卷（期）: 2019,（16）
• 页码范围: 54-55
• 页数: 2页
• 分类号: R161

摘要

“医学上,没有‘冰箱病’这一种说法。”中山大学附属第六医院消化内科副主任医师张敏医生说,她从事内科临床工作十余年,擅长诊治消化内科疾病。吃了冰箱里的食物后,出现腹痛、腹泻、呕吐等胃肠道症状,往往是因为那些食物不干净,使人患上急性胃肠炎。有人会疑惑,食物放进冰箱,不是可以保鲜吗,怎么会吃坏肚子呢?这是因为,冰箱里还有很多肉眼看不见的细菌。张敏医生解释,人们平时吃的肉类、蔬菜瓜果,本身就带有病菌。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张敏	中山大学附属第六医院消化内科	71	347	10.0	17.0