一聚一散从团茶到散茶的中国茶史

• 作者: 长夜之饮
• 来源期刊: 财富生活
• 学科: 工学
• 关键词: 茶史 中国 人的精神 仪式感 饮茶 茶叶 泡茶
• 年，卷（期）: cfsh_2019,（10）
• 页码范围: 70-75
• 页数: 6页
• 分类号: TS971

摘要

作为中华传统食饮及精神的代表,饮茶早已与我们的生活密不可分。茶叶虽分红绿白乌诸类,饮茶方式亦可在讲求仪式感的功夫茶与粗放的茶缸沸水之间切换,独有“泡茶”这一步,不仅避不开、绕不过,还是一场茶饮之中的重头戏,承载了色、香、味、韵的表达,串联起茶、器、人的精神,联通古今情怀。