华茶改良视角下的晚清中国茶业教育

• 作者: 赖江坤
• 来源期刊: 农业考古
• 学科: 农学
• 关键词: 华茶改良 晚清中国 茶业教育 茶务讲习所
• 年，卷（期）: 2022,（5）
• 所属期刊栏目: 茶叶贸易
• 页码范围: 114-121
• 页数: 7页
• 分类号: K251
• 语种: 中文

摘要

19世纪80年代后晚清华茶对外贸易的发展出现由盛转衰的趋势，促成晚清社会华茶改良思潮和实践的出现。由于华茶改良亟需大量茶业专业技术人才，故而直接推动了晚清中国茶业教育的兴起及发展。在1909年至1911年间，清朝官府陆续在各主要产茶省份筹设茶务讲习所，力图实现教育兴茶；奈何未及落实举办而清王朝即告倾覆，导致晚清中国茶业教育的发展止于中途，未能实现华茶改良的夙愿。