蔬果中氨基甲酸酯类农药的检测方法

• 作者: 程雪梅
• 来源期刊: 农业工程技术
• 关键词: 蔬果 食品安全 氨基甲酸酯类农药 检测方法
• 年，卷（期）: 2019,（32）
• 所属期刊栏目: 农产品加工
• 页码范围: 102
• 页数: 1页
• 字数: 1682字
• 语种: 中文
• DOI: 10.16815/j.cnki.11-5436/s.2019.32.079

摘要

为了提质、增效、防治,农药被广泛运用到农业种植栽培中.而氨基甲酸酯类农药是继有机磷酸酯之后的一种合成农药,主要用于杀虫、杀螨与除草,如果蔬果中残留存在此种农药,不仅对人类身体健康造成危害,还将污染环境.检测蔬果中氨基甲酸酯类农药残留至关重要,是食品质量安全控制必不可少的环节.该文主要探讨了蔬果中氨基甲酸酯类农药的样品前处理技术,包括固相萃取技术、分散固相萃取技术、凝胶渗透色谱技术等,和农药残留检测技术,包括气相色谱法、气相色谱-质谱联用技术、生物传感器和酶抑制法等,以供参考.