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吕四缸爿饼
吕四缸爿饼
作者:
王蕙利
基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要:
在我国所有的烘烤类面点当中,知名度最高、覆盖面也最广的,或许就数烧饼了.在江苏启东吕四,有一款被誉为当地食文化图腾,享有不亚于“天下第一鲜”文蛤的神奇烧饼,那就是一缸爿(pán)饼.
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文献信息
篇名
吕四缸爿饼
来源期刊
中国保健食品
学科
关键词
年,卷(期)
2019,(7)
所属期刊栏目
饮食文化
研究方向
页码范围
62-63
页数
2页
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字数
语种
中文
DOI
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期刊影响力
中国保健食品
主办单位:
中国中医药科技开发交流中心
出版周期:
月刊
ISSN:
1009-7023
CN:
11-4517/R
开本:
出版地:
北京海淀区紫竹院路1号院人济山庄C栋809室
邮发代号:
创刊时间:
语种:
chi
出版文献量(篇)
7598
总下载数(次)
3
总被引数(次)
184
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