减肥饮食分五类吃少还能吃饱的搭配

• 作者: 李园园
• 来源期刊: 自我保健
• 年，卷（期）: 2019,（3）
• 所属期刊栏目: 美食与健康
• 页码范围: 24
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

“吃得少还能吃得饱”是多少减肥族梦寐以求的事情.国外曾根据食物的饱腹感程度,做过一个常见食物饱腹指数排名表,结果土豆为榜首,而蛋糕倒数第一. 选择能量密度低的食物 我们把食物单位重量所含的热量称之为能量密度.一般来说,脂肪、糖含量高而水分含量低的食物能量密度就高,例如油条、蛋糕、薯片等.相反,水分、蛋白质、膳食纤维较高而脂肪含量少的食物能量密度相对较低,如蔬菜、水果、奶制品、谷薯类、豆类、瘦肉等.